[꽃게가루] TOP10 추천 – 백송식품 보리 새우가루, 1kg, 1개

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꽃게가루는 꽃게를 건조시켜 가루로 만든 식품입니다. 꽃게는 단백질과 지방, 비타민, 미네랄이 풍부한 식품으로, 꽃게가루 역시 이러한 영양소를 함유하고 있습니다.

꽃게가루의 장점

• 단백질과 지방이 풍부하여 에너지를 공급합니다. 꽃게가루 100g에는 단백질이 약 60g, 지방이 약 20g 함유되어 있습니다. 이는 하루 권장 단백질 섭취량의 약 120%, 하루 권장 지방 섭취량의 약 30%에 해당하는 양입니다.
• 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 좋습니다. 꽃게가루에는 비타민 A, B1, B2, B12, 칼슘, 철, 아연, 구리 등의 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 비타민과 미네랄은 면역력 강화, 피부 건강, 뼈 건강 등에 도움이 됩니다.
• 꽃게의 풍미를 그대로 살려 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 꽃게가루는 꽃게의 풍미를 그대로 살려 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 볶음, 찌개, 국, 튀김, 샐러드 등 다양한 요리에 첨가하여 맛과 영양을 더할 수 있습니다.

꽃게가루의 단점

• 꽃게의 껍질과 내장까지 가루로 만들기 때문에 칼슘이 많아 칼슘 섭취가 많은 사람에게는 주의가 필요합니다.
• 꽃게의 비린내가 강할 수 있습니다. 꽃게가루를 사용할 때는 꽃게의 비린내를 제거하기 위해 깨끗이 씻은 후, 찬물에 1~2시간 정도 담가두거나, 끓는 물에 살짝 데쳐 사용하면 좋습니다.

꽃게가루의 보관 방법

• 꽃게가루는 습기와 햇빛을 피해 서늘한 곳에 보관합니다.
• 열을 가하면 영양소가 파괴될 수 있으므로, 가열하지 않고 샐러드나 튀김 등에 첨가하여 사용합니다.

꽃게가루의 활용 방법

• 볶음 : 꽃게가루를 볶음 재료에 넣어 볶아주면 꽃게의 풍미가 살아난 볶음 요리를 만들 수 있습니다.
• 찌개 : 꽃게가루를 찌개 국물에 넣어주면 꽃게의 시원한 맛을 더할 수 있습니다.
• 국 : 꽃게가루를 국물에 넣어주면 꽃게의 감칠맛을 더할 수 있습니다.
• 튀김 : 꽃게가루를 튀김옷에 넣어주면 바삭한 식감과 꽃게의 풍미를 더할 수 있습니다.
• 샐러드 : 꽃게가루를 샐러드에 뿌려주면 꽃게의 감칠맛과 영양을 더할 수 있습니다.

꽃게가루는 꽃게의 풍미와 영양을 그대로 살린 식품입니다. 다양한 요리에 활용하여 맛과 영양을 더해보세요.