[포방터닭볶음탕밀키트] 백종원의 골목식당 [백종원의 골목식당] 포방터 닭볶음탕 900gx7팩, 900g, 7개

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포방터닭볶음탕밀키트는 SBS 예능 프로그램 ‘백종원의 골목식당’에 출연한 서울 서대문구 포방터시장의 닭볶음탕 맛집 ‘어머니와아들’의 메뉴를 그대로 재현한 제품입니다. 100% 국내산 계육을 사용하고, 마늘 침지와 월계수 잎으로 잡내를 잡아낸 것이 특징입니다.

제품 구성

• 닭 1마리 (800g)
• 양념장
• 떡
• 당면
• 라면사리
• 숙주
• 마늘
• 청양고추
• 후춧가루

조리 방법

1. 닭고기를 냉장고에 30분 이상 해동합니다.
2. 냄비에 물을 붓고 끓으면 해동한 닭고기를 넣고 10분 정도 끓입니다.
3. 양념장을 넣고 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 15~20분 정도 끓입니다.
4. 떡, 당면, 라면사리, 숙주, 마늘, 청양고추를 넣고 5~10분 정도 더 끓입니다.
5. 취향에 따라 후춧가루를 넣고 한 번 더 끓인 후 그릇에 담아냅니다.

장점

• 백종원의 골목식당에 소개된 유명 맛집의 메뉴를 집에서 간편하게 즐길 수 있습니다.
• 100% 국내산 계육을 사용해 육질이 부드럽고 잡내가 없습니다.
• 마늘 침지와 월계수 잎으로 맛과 풍미를 더했습니다.

단점

• 가격이 다소 비싼 편입니다.
• 조리 시간이 약 30분 정도 소요되어, 간편하게 먹기에는 다소 시간이 걸립니다.

총평

포방터닭볶음탕밀키트는 맛과 품질을 모두 갖춘 제품입니다. 백종원의 골목식당에서 맛본 그 맛을 그대로 재현하기 위해 노력한 흔적이 느껴집니다. 다만 가격이 다소 비싸고 조리 시간이 약간 길다는 점이 단점입니다.