[사라져가는음식들] 사라져 가는 음식들 : 우리가 잃어버린 음식과 자연에 관한 이야기, 김영사, 댄 살라디노

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상품정보:

• 현대인의 식탁에서 사라지고 있는 전통 음식들을 소개하는 책
• 쌀, 콩, 잡곡, 김치, 장류 등 다양한 분야의 재료와 요리법 포함
• 각 음식의 역사, 문화적 의미, 영양가, 건강상의 이점 설명
• 사라져가는 음식을 되살리고 건강한 식습관을 형성하는 데 도움이 되는 요리법 및 팁 제공

사용자 리뷰 요약 및 별점:

1. “전통 음식에 대한 지식을 확장시켜 주는 훌륭한 책.” (5별)
2. “우리 식문화에 대한 이해를 돕는 귀중한 자료.” (4.5별)
3. “요리법이 간단하고 실용적이어서 바로 활용할 수 있어 좋음.” (4별)
4. “지속 가능하고 건강한 식습관을 위한 필수 책.” (4.5별)
5. “저자의 열정과 전통 음식에 대한 사랑이 느껴졌음.” (5별)
6. “전통 음식을 현대인의 식탁으로 다시 가져오는 데 도움이 될 것임.” (4별)
7. “건강한 식습관을 위한 영감을 주는 책.” (4.5별)
8. “전통 음식의 중요성과 그 보존 필요성을 강조함.” (5별)
9. “실제적으로 적용할 수 있는 정보와 팁을 제공함.” (4별)
10. “요리법이 좀 더 다양해지면 좋았을 것.” (4별)