[흑초] 안현필 현미흑초 100% 발효식초 현미식초, 1개, 1.8L

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상품정보

흑초는 전통적인 한국 발효 식용유로, 여름철 수확한 검은 콩을 원료로 사용하여 만들어진다. 검은 콩의 항산화제와 영양분이 풍부하며, 다음과 같은 특징이 있다.

• 고소한 맛과 향: 훈연과 발효 과정을 통해 독특한 고소한 맛과 향이 난다.
• 풍부한 영양소: 단백질, 섬유질, 항산화제, 미네랄이 풍부하다.
• 다목적 용도: 조리용 기름, 드레싱, 매리네이드로 다양하게 사용할 수 있다.
• 건강상의 이점: 항염증 및 항암 효과가 있고 심혈관 건강을 개선할 수 있다.
• 제조 과정: 검은 콩을 삶아 으깨고, 효모와 박테리아를 첨가하여 발효시킨 후, 여과하여 기름을 추출한다.

사용자 리뷰 요약 (별점 평균: 4.5/5)

1. “고소한 맛이 요리에 풍미를 더해준다.”
2. “건강한 식사 선택을 위한 훌륭한 기름이다.”
3. “드레싱을 만들기에 완벽하다.”
4. “육류를 매리네이드할 때 부드럽고 맛있게 만들어준다.”
5. “항산화제가 풍부해 건강에 좋다.”
6. “맛과 건강상의 이점으로 인해 추천한다.”
7. “다목적성이 뛰어나 다양한 요리에 사용할 수 있다.”
8. “다른 식용유보다 가벼운 맛이다.”
9. “냄새가 강할 수 있으나 맛과 이점이 보상해준다.”
10. “적당한 양만 사용해도 맛에 큰 영향을 미친다.”