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## 종류
업소용가스레인지는 화구수, 설치형태, 버너타입, 기능 등에 따라 다양한 종류로 나뉜다.
* 화구수
* 1구, 2구, 3구, 4구, 5구, 6구, 7구, 8구, 9구, 10구, 11구, 12구, 13구, 14구, 15구 등
* 설치형태
* 탁상형, 매립형, 벽걸이형 등
* 버너타입
* 주물버너, 세라믹버너, 스테인레스버너 등
* 기능
* 자동점화, 열판, 와이드화구, 안전장치 등
## 상세 설명
업소용가스레인지는 가정에서 사용하는 가스레인지와 달리 대용량의 화구를 사용하여 많은 양의 음식을 빠르고 효율적으로 조리할 수 있도록 설계된 제품이다. 또한, 가정용 가스레인지에 비해 화력이 강하고 열효율이 높아 음식 조리 시간이 단축되고 연료비 절감 효과가 있다.
## 장점
* 강한 화력으로 빠른 조리 가능
* 열효율이 높아 연료비 절감 효과
* 대용량 화구로 많은 양의 음식 조리 가능
* 다양한 기능으로 편리한 조리 가능
## 단점
* 가정용 가스레인지에 비해 가격이 비쌈
* 유지 보수가 필요함
## 사용 시 주의사항
* 사용 전 안전밸브 및 기타 안전장치가 정상적으로 작동하는지 확인
* 사용 후에는 화구와 상판을 청소하여 화재 예방
* 사용 중 화구 덮개를 열어두지 않음
## 활용
업소용가스레인지는 음식점, 카페, 식당, 뷔페 등에서 주로 사용된다. 또한, 대규모 행사나 집단급식 등에도 사용될 수 있다.