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‘신계숙해물누룽지탕’은 중식 대가 신계숙 셰프가 개발한 밀키트 제품입니다. 찹쌀과 멥쌀로 만든 누룽지에 오징어, 새우, 죽순, 표고버섯 등 다양한 해물과 버섯을 넣고 볶아낸 요리입니다.
구성
- 누룽지 (60g)
- 해물 야채 모둠 (210g)
- 누룽지탕 소스 (600g)
조리 방법
- 해물 야채 모둠과 누룽지탕 소스를 해동합니다.
- 냄비에 해물 야채 모둠과 누룽지탕 소스를 넣고 강불에서 끓입니다.
- 끓기 시작하면 중불로 줄이고 5분간 더 끓입니다.
맛
신계숙 해물누룽지탕은 쫄깃한 누룽지와 다양한 해물의 풍미가 잘 어우러진 맛입니다. 누룽지는 찹쌀과 멥쌀을 섞어 사용해 쫀득하면서도 바삭한 식감을 느낄 수 있습니다. 해물은 오징어, 새우, 죽순, 표고버섯 등 다양한 종류가 들어있어 입맛을 돋웁니다. 특히 오징어와 새우는 큼직하고 살이 꽉 차 있어 식감이 좋습니다. 소스는 간이 잘 맞고 감칠맛이 풍부합니다.
장점
- 간편하게 조리할 수 있다.
- 다양한 해물과 버섯을 사용해 풍성한 맛을 느낄 수 있다.
- 쫀득한 누룽지와 바삭한 해물의 식감이 좋다.
단점
- 가격이 다소 비싼 편이다.
- 소스의 양이 조금 적은 편이다.
총평
신계숙 해물누룽지탕은 간편하게 조리할 수 있으면서도 풍성한 맛을 느낄 수 있는 밀키트 제품입니다. 쫄깃한 누룽지와 다양한 해물의 조화가 일품이며, 소스의 감칠맛도 좋습니다. 가격이 다소 비싼 편이지만, 간편하게 맛있는 누룽지탕을 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다.