[담양엿] 창평한과 5호 (송강정) 한과선물세트 / 대한민국 식품명인 제21호, 1개, 480g

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담양엿은 전라남도 담양군에서 생산되는 엿으로, 쌀을 원료로 하여 만든다. 담양은 쌀이 생산되는 곳으로, 쌀엿이 유명한 지역이다. 담양엿은 크게 쌀엿, 수수엿, 고구마엿으로 나눌 수 있다.

쌀엿은 담양엿의 대표적인 종류로, 찹쌀을 주원료로 하여 만든다. 쫄깃한 식감과 단맛이 특징이다. 수수엿은 수수를 주원료로 하여 만든다. 쌀엿보다 단단한 식감과 고소한 맛이 특징이다. 고구마엿은 고구마를 주원료로 하여 만든다. 달콤하고 부드러운 식감이 특징이다.

담양엿은 장점으로 다음과 같은 것들이 있다.

• 쫄깃한 식감과 달콤한 맛이 특징이다.
• 전통적인 방식으로 만들어져 건강에 좋다.
• 담양의 대표적인 특산품으로, 선물용으로도 인기가 많다.

담양엿의 단점으로 다음과 같은 것들이 있다.

• 칼로리가 높아 과다 섭취는 주의해야 한다.
• 보관 기간이 짧아 빨리 먹어야 한다.

담양엿은 담양을 방문하면 꼭 맛봐야 할 대표적인 음식 중 하나이다. 쫄깃한 식감과 달콤한 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있다.