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* **정의**
* 전기레인지의 한 종류로, 발열판에 전류를 흘려보내 열을 발생시키는 방식이다.
* **장점**
* 빠른 가열 속도
* 조리 시 온도 유지가 쉽고 안정적
* 냄비 종류에 구애받지 않음
* 화재 위험이 적음
* **단점**
* 전기료가 비쌀 수 있음
* 발열판이 뜨거워질 수 있음
* 냄비 바닥이 눌어붙을 수 있음
**상세 설명**
하이라이트는 전기레인지의 가장 기본적인 방식으로, 발열판에 전류를 흘려보내 열을 발생시키는 방식입니다. 발열판은 세라믹이나 유리로 만들어지며, 냄비 바닥과 접촉하여 열을 전달합니다.
하이라이트의 장점은 다음과 같습니다.
* **빠른 가열 속도:** 발열판에 전류를 흘려보내기 때문에 가열 속도가 매우 빠릅니다.
* **조리 시 온도 유지가 쉽고 안정적:** 발열판이 일정한 온도를 유지하기 때문에 조리 시 온도 유지가 쉽고 안정적입니다.
* **냄비 종류에 구애받지 않음:** 냄비의 재질이나 바닥 모양에 관계없이 사용할 수 있습니다.
* **화재 위험이 적음:** 발열판에 직접 불이 붙지 않기 때문에 화재 위험이 적습니다.
반면, 하이라이트의 단점은 다음과 같습니다.
* **전기료가 비쌀 수 있음:** 발열판에 전류를 흘려보내기 때문에 전기료가 비쌀 수 있습니다.
* **발열판이 뜨거워질 수 있음:** 발열판이 뜨거워지기 때문에 화상을 입을 수 있습니다.
* **냄비 바닥이 눌어붙을 수 있음:** 냄비 바닥이 눌어붙기 쉽습니다.
**결론**
하이라이트는 빠른 가열 속도와 안정적인 조리 성능을 갖춘 전기레인지입니다. 다만, 전기료가 비쌀 수 있고 발열판이 뜨거워지며 냄비 바닥이 눌어붙을 수 있다는 단점이 있습니다.