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병아리콩곤약밥은 병아리콩과 곤약을 주원료로 만든 즉석밥입니다. 병아리콩은 단백질과 식이섬유가 풍부한 식품으로, 곤약은 칼로리가 낮고 포만감을 주는 식품입니다. 따라서 병아리콩곤약밥은 칼로리와 탄수화물은 낮으면서 포만감은 높은 식사 대용품으로 인기가 있습니다.
원재료
병아리콩곤약밥의 원재료는 크게 병아리콩, 곤약, 그리고 기타 부재료로 나눌 수 있습니다. 병아리콩은 90% 이상 함유되어 있으며, 곤약은 5% 정도 함유되어 있습니다. 기타 부재료로는 현미, 양파, 마늘, 소금 등이 사용됩니다.
영양정보
병아리콩곤약밥의 표시기준량(145g) 기준 영양정보는 다음과 같습니다.
- 열량: 155kcal
- 탄수화물: 20g
- 단백질: 10g
- 지방: 4g
일반 밥의 표시기준량(145g) 기준 영양정보와 비교하면 다음과 같습니다.
- 열량: 340kcal
- 탄수화물: 55g
- 단백질: 4g
- 지방: 7g
병아리콩곤약밥은 일반 밥에 비해 열량과 탄수화물은 약 50%, 단백질은 약 2.5배, 지방은 약 40% 낮습니다.
장점
병아리콩곤약밥의 장점은 다음과 같습니다.
- 칼로리와 탄수화물은 낮으면서 포만감은 높습니다.
- 단백질과 식이섬유가 풍부합니다.
- 간편하게 조리할 수 있습니다.
단점
병아리콩곤약밥의 단점은 다음과 같습니다.
- 일반 밥에 비해 밥알의 식감이 다릅니다.
- 곤약의 특유한 향이 강할 수 있습니다.
결론
병아리콩곤약밥은 칼로리와 탄수화물 조절이 필요한 다이어터나 건강을 생각하는 분들에게 좋은 식사 대용품입니다. 다만, 일반 밥에 비해 밥알의 식감과 곤약의 향이 다를 수 있다는 점을 유의해야 합니다.