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고재구쌀엿은 전라남도 담양군에서 생산되는 전통 쌀엿입니다. 1970년부터 4대째 이어져 온 노하우를 바탕으로, 담양의 맑은 물과 깨끗한 공기를 머금은 쌀을 사용하여 정성껏 만들어집니다.
재료
- 쌀
- 설탕
제조방법
- 쌀을 깨끗이 씻어 줍니다.
- 쌀을 솥에 넣고 끓여줍니다.
- 쌀이 익으면 설탕을 넣고 졸여줍니다.
- 엿이 굳으면 틀에 넣어 식혀줍니다.
특징
- 담백하고 쫄깃한 식감이 특징입니다.
- 설탕을 적게 사용하여 달지 않아 부담 없이 즐길 수 있습니다.
- 담양의 천연 재료를 사용하여 건강한 간식으로 좋습니다.
장점
- 담백하고 쫄깃한 식감
- 설탕을 적게 사용하여 달지 않아 부담 없음
- 담양의 천연 재료 사용하여 건강함
단점
- 가격이 다소 비싼 편
- 배송비가 추가로 발생할 수 있음
활용법
- 간식으로 즐기기 좋습니다.
- 커피나 차와 함께 디저트로 즐기기 좋습니다.
- 떡이나 빵의 재료로 사용하기 좋습니다.
구매처
- 고재구쌀엿 홈페이지
- 담양장터
- 쿠팡, 네이버쇼핑 등 온라인 쇼핑몰
총평
고재구쌀엿은 담양의 전통을 이어온 정통 쌀엿입니다. 담백하고 쫄깃한 식감과 건강한 재료가 돋보이는 제품입니다. 가격이 다소 비싼 편이지만, 그만큼 퀄리티가 뛰어난 제품입니다. 담양의 특산품을 선물하거나, 건강한 간식을 찾는 분들에게 추천합니다.
(1) 해마을 국산쌀 담양 전통쌀엿, 1kg, 1개
34,500원
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(7) 창평쌀엿 1kg / 대한민국 식품명인 제21호 호정식품, 1개
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(8) 깨진 부서진 갱엿 1Kg내외 쌀엿 맥아엿 호박엿 땅콩엿 쟁반엿 덩어리엿 판엿 이강산닷컴, 1kg, 1개
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