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* **정의**
* 뜨거운 공기를 순환시켜 식재료를 조리하는 조리기구
* 컨벡션 오븐과 동일한 방식으로 조리하지만, 크기가 작고 간편하게 사용할 수 있는 것이 특징
* **장점**
* 기름을 적게 사용하거나 사용하지 않고도 튀김과 같은 바삭한 식감을 구현할 수 있다.
* 조리 시간이 짧고, 조리 과정이 간편하다.
* 냄새가 적게 나고, 청소가 쉽다.
* 전기 사용량이 적다.
* **단점**
* 기름에 튀긴 것과는 비교적 바삭함이 떨어진다는 의견이 있다.
* 조리 시간이 길어지는 재료가 있다.
* 용량이 작아 한 번에 많은 양을 조리하기 어렵다.
* **활용 방법**
* 튀김, 감자튀김, 치킨, 떡볶이, 핫도그, 베이컨, 오징어, 야채 등 다양한 음식을 조리할 수 있다.
* 냉동식품도 간편하게 조리할 수 있다.
**구매 시 고려 사항**
* **용량**
* 1~2인 가구는 2~3L, 3~4인 가구는 3~5L, 5인 이상 가구는 5L 이상 용량을 선택하는 것이 좋다.
* **기능**
* 온도 조절, 타이머, 자동 조리 기능 등을 갖춘 제품을 선택하면 편리하게 사용할 수 있다.
* **가격**
* 1~2만원대부터 10만원대 이상까지 다양한 가격대의 제품이 있으므로, 예산에 맞게 선택한다.
**에어프라이어는 기름을 적게 사용하거나 사용하지 않고도 튀김과 같은 바삭한 식감을 구현할 수 있는 간편한 조리기구입니다. 조리 시간이 짧고, 조리 과정이 간편하며, 냄새가 적게 나고, 청소가 쉽다는 장점이 있습니다. 다만, 기름에 튀긴 것과는 비교적 바삭함이 떨어진다는 의견이 있고, 조리 시간이 길어지는 재료가 있으며, 용량이 작아 한 번에 많은 양을 조리하기 어렵다는 단점이 있습니다.**