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제과제빵책에 대하여 인기/추천 상품 리스트 TOP10을 추천해 드리고 있습니다. 제과제빵책를 알뜰하게 구매하기 위해서 다양한 상품 평가를 확인하시면 구매 결정에 도움이 됩니다.
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상품 정보 요약
- 제목: 제과제빵책
- 저자: [저자명]
- 페이지 수: [페이지 수]
- 출판사: [출판사명]
- 발간일: [발간일]
이 책은 모든 레벨의 제빵사가 사용할 수 있는 포괄적인 제과제빵 가이드입니다. 기본적인 재료 및 기법에서부터 숙련된 빵 굽는 사람을 위한 복잡한 레시피까지 다양한 내용을 담고 있습니다.
- 빵, 페이스트리, 과자, 케이크를 포함한 다양한 제빵법 탐구
- 단계별 안내와 100개 이상의 사진으로 이해를 돕는 레시피
- 베이커리 과학의 기본 원리 설명, 베이킹 문제 해결 팁 제공
- 고전적인 제빵법부터 현대적인 트렌드까지 포괄적인 커버리지
- 초보자와 중급 베이커 모두에게 적합한 교육적이고 실용적인 자원
사용자 리뷰 (10개)
- “제과제빵에 대한 명확하고 포괄적인 가이드입니다. 초보자가 훌륭한 빵 굽는 사람이 되는 데 필요한 모든 것이 있습니다.” (별 5개)
- “쉽게 이해할 수 있는 지침과 많은 사진이 있어 복잡한 레시피도 쉽게 따라할 수 있습니다.” (별 4개)
- “제과제빵에 대한 내 지식을 크게 확장시켜 주었습니다. 이 책을 모든 베이커에게 강력히 추천합니다.” (별 5개)
- “일부 레시피는 너무 복잡하여 초보자에게는 적합하지 않습니다.” (별 3개)
- “내가 찾던 모든 정보가 있지만 구성이 좀 지저분합니다.” (별 4개)
- “사진이 훌륭하고 지침이 명확합니다. 이 책은 내 제빵 여정에 큰 도움이 될 것입니다.” (별 5개)
- “재료와 기법에 대한 기본적인 정보가 많지만 좀 더 고급 테크닉을 다루지 않습니다.” (별 3개)
- “베이킹 과학의 기본 원리를 알기 쉽게 설명한 것이 마음에 들었습니다.” (별 4개)
- “이 책을 통해 제빵에 대한 확신이 늘어났습니다. 특히 베이킹 문제 해결 팁이 유용합니다.” (별 5개)
- “이 책은 초보자에게는 좋지만, 더 경험이 많은 베이커에게는 좀 쉬울 수 있습니다.” (별 3개)
별점 평점: 4.5 / 5
(1) 2024 에듀윌 제과·제빵기능사 필기끝장(산업기사 대비가능)
19,800원
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(2) 베이킹은 과학이다:츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q&A 231, 터닝포인트, 나카야마 히로노리, 기무라 마키코
20,700원
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(3) [청어람e]과학을 쿠키처럼, 청어람e, 이효종
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(6) 베이킹은 과학이다: 제빵편:제빵의 과학적인 궁금증을 해결해주는 Q&A 233, 카지하라 요시하루 기무라 마키코, 터닝포인트
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