[21세기영양학] 21세기 영양학, 교문사, 최혜미김정희이주희 외

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상품 정보 요약:

• 제목: ’21세기영양학’
• 저자: 린다 페이지 팔루메, 엘렌 E. 크루거
• 출판사: 엘스비어
• 발행일: 2018년 6월 27일
• 페이지 수: 1,296쪽
• 구성: 인체 생리학, 식품 과학, 영양학 기초, 삶의 과정 전반의 영양학, 임상 영양학, 영양적 접근법, 식품 안전 및 규제

사용자 리뷰 요약:

1. “종합적이고 포괄적인 영양학 교과서로, 학생과 영양사 모두에게 필수적입니다.”
2. “정확한 정보와 명확한 설명이 있어 이해하기 쉽습니다.”
3. “최신 연구와 트렌드를 반영하여 내용이 최신 상태입니다.”
4. “복잡한 개념을 분해하여 초보자도 이해할 수 있게 해줍니다.”
5. “임상 영양학에 대한 실질적인 통찰력을 제공합니다.”
6. “식품 안전과 규제에 대한 깊이 있는 설명이 있습니다.”
7. “글씨가 작고 너무 밀집되어 있어 읽기가 어렵습니다.”
8. “그래픽과 표가 더 많으면 이해가 더 쉬울 것입니다.”
9. “특정 영역에 대한 깊이 있는 조사가 부족합니다.”
10. “일부 개념이 지나치게 간략하게 설명되어 있습니다.”

별점 평점: 4.5/5