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전자레인지는 마이크로파를 이용하여 음식을 가열하는 주방 가전제품이다. 1945년 미국의 페르시 스펜서 박사가 마이크로파를 이용하여 팝콘을 튀기면서 발명되었다.
### 작동 원리
전자레인지는 음식에 함유된 수분을 마이크로파로 자극하여 진동시킨다. 이로 인해 음식의 분자 운동이 활발해지고, 그 결과 음식이 가열된다.
### 장점
* 빠르고 간편하게 음식을 가열할 수 있다.
* 조리 과정에서 수분이 잘 유지되어 음식의 맛과 영양소가 보존된다.
* 냄새와 연기가 적게 발생하여 주방 청소가 쉽다.
### 단점
* 음식의 식감이 달라질 수 있다.
* 전자파 노출에 대한 우려가 있다.
* 일부 음식은 조리 시 폭발할 수 있다.
### 종류
전자레인지는 용량, 기능, 디자인 등 다양한 종류로 출시되고 있다.
* 용량: 10L 미만, 10~20L, 20~30L, 30L 이상
* 기능: 기본 기능, 자동 조리 기능, 탈취 기능, 그릴 기능, 에어프라이 기능 등
* 디자인: 빌트인형, 스탠드형, 손잡이형 등
### 구매 시 고려 사항
* 가족 구성원 수와 식사 횟수를 고려하여 용량을 선택한다.
* 주로 조리하는 음식의 종류와 기능을 고려하여 선택한다.
* 디자인과 가격도 고려한다.
### 사용 시 주의사항
* 전자레인지 안에는 금속 용기나 금속 테두리가 있는 용기를 넣지 않는다.
* 전자레인지에 조리할 수 없는 음식은 넣지 않는다.
* 전자레인지를 사용한 후에는 내부를 청소하여 곰팡이나 세균이 번식하지 않도록 한다.