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쯔양갈비함박스테이크는 쯔양이라는 유튜브 채널을 운영하는 쯔양이 개발한 제품입니다. 쇠고기 갈비살과 설도를 섞어 만든 함박스테이크로, 쯔양 특유의 매콤달콤한 소스가 특징입니다.
구성
쯔양갈비함박스테이크는 200g짜리 함박스테이크 2개와 300g짜리 특제 함박소스로 구성되어 있습니다. 함박스테이크는 냉동제품으로, 해동 후 조리해야 합니다.
원재료
함박스테이크의 원재료는 다음과 같습니다.
- 쇠고기 (갈비살 70%, 설도 30%) 65%
- 소스 [설탕, 혼합간장, 양파, 마늘, 소스] 20%
- 복합조미식품 [변성전분, 전분가공품, 두류가공품, 복합조미식품, 덱스트린] 10%
- 정제수, 토마토페이스트, 마늘, 대파, 참기름
특제 함박소스의 원재료는 다음과 같습니다.
- 정제수, 물엿, 화이트식초, 토마토페이스트, 설탕, 토마토케첩, 우스타소스, 정제소금, 과채가공품Ⅰ, 과채가공품Ⅱ, 변성전분, 마가린, 마늘, 양파, 카라멜색소Ⅲ, 흑후추분, 로즈마리, 잔탄검, 오레가노분
영양정보
함박스테이크 100g의 영양정보는 다음과 같습니다.
- 열량: 270kcal
- 단백질: 15g
- 지방: 19g
- 탄수화물: 10g
조리법
쯔양갈비함박스테이크는 다음과 같이 조리할 수 있습니다.
- 해동 후 프라이팬에 기름을 두르고 중불에서 익힙니다.
- 함박스테이크가 익으면 특제 함박소스를 넣고 졸여줍니다.
- 취향에 따라 밥이나 빵과 함께 먹으면 됩니다.
장점
- 갈비살과 설도를 섞어 만든 함박스테이크로, 육즙이 풍부하고 부드러운 식감이 특징입니다.
- 쯔양 특유의 매콤달콤한 소스가 함박스테이크에 잘 어울립니다.
- 냉동제품으로, 보관이 편리합니다.
단점
- 매운맛이 강한 편이므로, 매운 음식을 잘 못 먹는 사람은 주의해야 합니다.
- 함박스테이크 자체의 양은 다소 적은 편입니다.
총평
쯔양갈비함박스테이크는 쯔양 특유의 매콤달콤한 소스가 매력적인 제품입니다. 육즙이 풍부하고 부드러운 식감도 좋습니다. 다만, 매운맛이 강하고 양이 다소 적은 편이므로, 취향에 따라 선택하는 것이 좋습니다.