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이 책은 현재 대부분의 의료/영양/피트니스 전문가들이 믿고 있는 전통적인 다이어트 패러다임의 오류를 지적하고, ‘다층 호르몬 연결망’이라는 새로운 모델을 통해 비만의 본질을 설명합니다.
저자는 비만이 단순히 몸에 칼로리가 많이 축적된 상황이 아니라, 대사(metabolism) 체계에 문제가 생긴 상황이라는 것을 강조합니다. 우리는 그동안 살이 찐 상황을 단순히 체지방이 많이 쌓인 상황이라고 생각해왔습니다. 하지만 비만은 그것보다 조금 더 내부적이고 복합적인 문제입니다. 비만한 사람의 몸에는 장기와 호르몬을 중심으로 대사적인 문제가 있습니다.
저자는 많은 사람들이 다이어트에 실패하는 게 그들의 잘못이 아니라 방법의 문제 때문이라고 주장합니다. 단순히 칼로리를 적게 섭취하고 운동량을 늘리는 방식의 다이어트는 ‘장기적으로’ 실패할 수밖에 없다는 것입니다. 그는 이를 다양한 논문 사례를 활용하며 논리적으로 증명합니다.
저자는 요요없이 지속 가능한 감량 방법으로 ‘스타일스 다이어트(STILES DIET)’를 제시합니다. 스타일스 다이어트는 칼로리 제한, 운동, 장기 건강을 고려한 식단의 3가지 요소를 종합한 다이어트 방법입니다. 저자는 스타일스 다이어트를 통해 건강하게 체중을 감량하고 유지할 수 있다고 주장합니다.
이 책은 다이어트에 관심이 있는 사람이라면 누구나 읽어볼 만한 책입니다. 특히, 기존의 다이어트 방법으로 실패를 경험한 사람이라면 이 책을 통해 새로운 관점을 얻을 수 있을 것입니다.
다음은 책의 주요 내용을 요약한 것입니다.
* **비만의 원인**
* 단순히 칼로리 과잉 섭취가 아니라, 대사 체계에 문제가 생긴 결과
* 장기와 호르몬의 복합적 상호 작용으로 발생
* **다이어트 패러다임의 오류**
* 칼로리 제한만 강조하는 다이어트는 장기적으로 실패할 수밖에 없다
* 운동과 장기 건강을 고려한 다이어트가 필요
* **스타일스 다이어트**
* 칼로리 제한, 운동, 장기 건강을 고려한 다이어트 방법
* 건강하게 체중을 감량하고 유지할 수 있는 방법
이 책은 다이어트의 본질에 대한 새로운 통찰을 제공하는 책입니다. 다이어트에 관심이 있는 사람이라면 꼭 한 번 읽어보시기를 추천합니다.