[연잎밥] TOP10 추천 – 거궁 착한연잎밥 건강한한끼 다이어트 맛있는 잡곡밥 오곡밥 영양 찰밥 즉석밥, 11개, 270g




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연잎밥은 쌀과 물을 넣고 밥을 지을 때, 연잎을 깔고 밥을 짓는 방법으로 만든 밥입니다. 연잎밥은 연잎의 향과 영양소를 흡수하여 밥맛이 좋고, 영양가가 풍부한 것이 특징입니다.

연잎밥의 재료

  • 연잎

연잎밥의 만드는 방법

  1. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불립니다.
  2. 연잎은 깨끗이 씻어 끓는 물에 데쳐 떫은맛을 제거합니다.
  3. 냄비에 쌀, 물을 넣고 끓입니다.
  4. 밥물이 끓기 시작하면 약불로 줄여 10분 정도 더 끓입니다.
  5. 밥물이 거의 없어지면 연잎을 깔고 밥을 덮어줍니다.
  6. 뚜껑을 덮고 약불에서 20분 정도 더 뜸을 들입니다.

연잎밥의 장점

  • 연잎의 향과 영양소가 밥에 배어들어 밥맛이 좋습니다.
  • 연잎에 함유된 플라보노이드 성분이 항산화 효과가 있어 노화 예방에 도움이 됩니다.
  • 연잎에 함유된 칼륨 성분이 혈압 조절에 도움이 됩니다.
  • 연잎에 함유된 식이섬유가 풍부하여 소화 흡수를 돕습니다.

연잎밥의 단점

  • 연잎을 구하기가 어렵습니다.
  • 연잎밥을 만들 때 시간이 오래 걸립니다.

연잎밥의 보관 방법

  • 밥을 지은 후 식힌 후 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 3일 정도 보관할 수 있습니다.

연잎밥의 활용 방법

  • 연잎밥을 그대로 먹거나, 김밥, 주먹밥, 비빔밥 등에 활용할 수 있습니다.

연잎밥은 밥맛과 영양가가 풍부하여 건강을 챙기면서 맛있는 밥을 즐기고 싶은 분들에게 좋은 선택입니다.

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