[국대한우] 쇠고기집 암소 한우 선물세트 소고기 명절선물 4종, 2-A) 금강명작 실속, 1세트

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• 국대한우는 한우 중에서도 특별히 품질이 우수한 소만을 선별하여 생산되는 고급 한우입니다.
• 국대한우는 한우 품종 중에서도 최상급인 태생우로만 생산됩니다.
• 태생우는 한우를 사육할 때 수정된 품종과 교배하지 않고 순수 한우만을 교배하여 번식시키는 방식으로 번식시키는 한우입니다.
• 국대한우는 1962년 10월에 처음 생산되었습니다.
• ‘국대한우’는 1972년 특정 품종으로 처음 인정되었습니다.
• 국대한우는 2004년 3월 25일 품종표준이 발표되었습니다.
• 국대한우는 3등급을 받은 육우의 수확 등급이 70 이상이고 5등급을 받은 육우의 수확 등급이 90% 이상이어야 합니다.
• 또한 국대한우는 3등급 ~ 5등급의 육우만이 판매되며 3등급이 5% 미만이어야 합니다.
• 국대한우는 24개월 이상 사육되어야 하며, 36개월 이상 사육된 육우는 4등급으로 판매됩니다.
• 국대한우의 육질은 연하고 육汁이 많으며, 육색은 흰색 또는 淡红色입니다.
• 국대한우는 10월에서 11월 사이에 출하되며, 11월 중순에는 1년 동안의 출하가 끝나고 12월 초旬에는 반년 동안의 출하가 끝남니다.
• 국대한우는 국내 최고 품질의 한우로, 고가로 거래됩니다.