[꼬막장] 바다청년 자숙 벌교 꼬막장 꼬막무침, 양념, 1통, 1kg

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꼬막장은 꼬막으로 된 발효 식품으로 물고기, 야채, 과일 등을 주원료로 만들고 돼지고기 등을 섞어 양념한 음식이다.

꼬막장의 장점

• 간장에 비해 더 강한 풍미와 풍부한 맛을 낼 수 있다.
• 식품에 깊은 맛과 색상을 줄 수 있다.
• 소스, 매리네이드, 양념 등 다양한 요리에 사용할 수 있다.
• 발효 과정을 거쳐 유산균이 포함되어 있다. 소화를 돕고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 수 있다.
• 아미노산과 미네랄이 풍부하다.
• 갈색, 녹색, 빨간색, 검은색을 포함하여 다양한 색상으로 만들 수 있다.
• 채식 버전을 포함하여 다양한 종류로 만들 수 있다.