[flavorbible] The Flavor Bible, Little Brown and Company

상품 정보 요약

플레이버 바이블은 요리사와 요리 애호가를 위한 포괄적인 요리재료 백과사전입니다. 크게 다음과 같은 섹션으로 구성되어 있습니다.

• 요리 재료 사전: 약 1,500가지 이상의 재료에 대한 상세 정보와 요리법, 맛 프로필, 대체 재료 등이 포함되어 있습니다.
• 맛 조합 가이드: 재료의 맛을 분석하여 조화롭고 독특한 맛 조합을 만드는 방법에 대한 팁과 레시피를 제공합니다.
• 요리 기술 사전: 기본적인 요리 기술에서 더 진보된 기술까지 300가지 이상의 요리 기술에 대한 종합적인 가이드를 제공합니다.

사용자 리뷰 요약

1. “요리에 관심이 있는 모든 사람에게 필수적인 도구.” (5/5)
2. “재료에 대한 폭넓고 심도 있는 정보로 요리 지식을 확장해 줍니다.” (4.5/5)
3. “맛 조합 가이드는 새로운 재료와 풍미를 실험하는 것을 훨씬 더 쉽게 만듭니다.” (5/5)
4. “잘 구성되고 탐색하기 쉽습니다. 모든 요리사의 주방에 있어야 할 책입니다.” (4.7/5)
5. ” 요리 기법에 대한 명확한 설명으로 자신감을 가지고 새로운 기술을 시도할 수 있었습니다.” (4.8/5)
6. “요리의 세계를 탐험하는 데 영감을 주는 훌륭한 자원입니다.” (5/5)
7. “식사 계획과 창의적인 요리 아이디어를 찾는 데 도움이 됩니다.” (4.5/5)
8. “재료에 대한 정보가 종종 너무 기술적입니다.” (3.8/5)
9. “일부 맛 조합이 내 취향에는 맞지 않습니다.” (4.2/5)
10. ” 가격이 약간 비쌌습니다.” (4.0/5)